13°C

Muscat Petit Grains

Appellation

IGP Pays d'OC

Cépage

Muscat blanc à petits grains

Vinification

Sol argilo-calcaire. Pressurage et égouttage direct, fermentation à basse température.

À l’oeil : La robe pâle, brillante et limpide, se pare de délicats reflets verts.
Au nez : Dès le premier nez, le vin révèle des notes muscatées, accompagnées d’arômes de litchi, de mangue et de rose. 
En bouche : Dès la première gorgée, le vin allie souplesse et vivacité. Il révèle ensuite une bouche ample et équilibrée, aux notes de pâte de fruits, de rose et d’aubépine.
Accords Mets & Vins :
À l’apéritif, ce Muscat à petits grains accompagne des verrines de crevettes au fruit de la passion ou, plus simplement, des chips avec du guacamole. En entrée, son caractère aromatique s’accorde avec une salade thaï de poulet, mangue et coriandre, légèrement relevée.
Il trouve également sa place aux côtés d’une tartine au pélardon ou d’une faisselle à la confiture d’abricots. En dessert, ses notes fruitées et florales font écho à une salade de fruits exotiques ou à une glace à la rose.
T°C : 12 – 14°C